Cómo hacer agua de horchata

El agua de horchata de arroz es una bebida tradicional mexicana, deliciosa y refrescante. Es el complemento ideal para los tacos, las tortas, el pozole y en general toda la comida mexicana.

Es muy común encontrar esta deliciosa agua fresca en mercados, paleterías y restaurantes, pero ¿sabías que es muy fácil prepararla en casa?

A continuación te explico cómo hacer agua de horchata saludable, ¿por qué esta versión es más saludable? Porque es endulzada con dátiles en lugar de azúcar refinada y porque en lugar de leche condensada utilizaremos almendras, así nuestra agua de horchata tendrá menos calorías y grasa que la receta original y te aseguro que el sabor seguirá siendo delicioso.

Ingredientes:

• ½ taza de arroz.

• ½ taza de almendras.

• 1 raja de canela pequeña.

• 4 tazas de agua.

• 4 dátiles sin hueso.

• ½ vaina de vainilla.

Proceso:

Licúa el arroz, la canela, las almendras y el agua hasta lograr una mezcla lo más homogénea posible. Guarda en un contenedor de plástico con tapa y refrigera por una noche.

Al día siguiente, cuela la mezcla. Vas a utilizar solo el líquido, así que puedes deshacerte de toda la pulpa.

¿Agua de horchata saludable hecha en casa? Consiente a tu familia con esta refrescante bebida.

Vierte el líquido en la licuadora y licúa con los dátiles y la vaina de vainilla. Puedes agregar más dátiles si quieres que tu agua quede más dulce.

¡Eso es todo! Disfruta tu agua de horchata sola o con tu comida mexicana favorita.

Ahora que ya sabes cómo hacer agua de horchata saludable, ¿te animas a prepararla? Espero que si.

Y ya que estamos hablando de aguas frescas, recuerda revisar las recetas para preparar agua de sabores que tenemos en Tu Hogar, por ejemplo, ¿qué tal si preparas una agua de maracuya? O tal vez se te antoja algo más simple, como esta receta para preparar agua de sabores bajas en calorías pero muy refrescantes, ideales para los días calurosos.

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Como siempre, no olvides usar Axion para dejar tus trastes muy limpios después de preparar tus recetas favoritas.